Bolo de chocolate com recheio

 🎉 BOLO DE CHOCOLATE DOS SONHOS! 🍫🎂 

Se você ama chocolate, prepare-se para essa explosão de sabor! Esse bolo tem massa fofinha, recheio cremoso de brigadeiro e uma cobertura divina de ganache. 😍 

Vamos lá? 👩‍🍳👨‍🍳 

 

📝 Ingredientes 

🍰 Para o bolo: 

✔ 3 ovos 

✔ 1 xícara de leite 

✔ 1/2 xícara de óleo 

✔ 1 e 1/2 xícara de açúcar 

✔ 2 xícaras de farinha de trigo 

✔ 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) 

✔ 1 colher de sopa de fermento em pó 

✔ 1 pitada de sal 

🍫 Para o recheio (brigadeiro cremoso): 

✔ 1 lata de leite condensado 

✔ 2 colheres de sopa de chocolate em pó 

✔ 1 colher de sopa de manteiga 

✔ 100g de creme de leite 

😍 Para a cobertura (ganache de chocolate): 

✔ 200g de chocolate meio amargo picado 

✔ 1 caixinha de creme de leite (200g) 

 

🎬 Modo de preparo: passo a passo 

1️⃣ Fazendo o bolo: a base do paraíso! 

1️⃣ Ligue o forno a 180°C para ele aquecer. 

2️⃣ Pegue o liquidificador e jogue lá dentro: ovos, leite, óleo e açúcar. Bata até ficar bem misturadinho. 

3️⃣ Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal (peneirar deixa a massa mais leve!). 

4️⃣ Agora, despeje a mistura do liquidificador nessa tigela e mexa bem até tudo ficar homogêneo. 

5️⃣ Acrescente o fermento em pó e mexa devagar (nada de bater muito forte, senão o bolo não cresce!). 

6️⃣ Unte uma forma (passe manteiga e um pouco de farinha) e despeje a massa. 

7️⃣ Leve ao forno e espere 35-40 min ou até o palito sair limpinho! 

🕐 Dica: Enquanto assa, já vá preparando o recheio e a cobertura! 

 

2️⃣ Fazendo o recheio: brigadeiro cremoso dos deuses! 

1️⃣ Em uma panela, coloque leite condensado, chocolate em pó e manteiga. 

2️⃣ Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre (não para de mexer, hein? Senão gruda!). 

3️⃣ Quando engrossar e ficar no ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo. 

4️⃣ Misture o creme de leite para deixar tudo mais cremoso e deixe esfriar. 

😋 Dica: Se quiser, pode adicionar pedacinhos de chocolate para ficar ainda mais gostoso! 

 

3️⃣ Fazendo a cobertura: a ganache brilhante! 

1️⃣ Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre) ou em banho-maria. 

2️⃣ Misture o creme de leite até formar um creme lisinho e brilhante. 

✨ Dica: Se quiser um toque especial, adicione uma colherzinha de mel ou manteiga para dar um brilho extra! 

 

4️⃣ Montagem: chegou a hora da mágica! ✨ 

🔪 Espere o bolo esfriar e corte ao meio (use uma faca grande ou linha de costura para um corte perfeito!). 

🍫 Espalhe o recheio de brigadeiro na parte de baixo e cubra com a outra metade do bolo. 

😋 Agora, jogue a cobertura de ganache por cima, deixando escorrer pelas laterais. 

🎨 Decoração: Pode usar granulado, raspas de chocolate, morangos ou até bombons picados para deixar ainda mais lindo! 

 

🍽 Agora é só aproveitar! 

Prepare-se para um bolo super macio, recheado com brigadeiro cremoso e coberto com chocolate dos sonhos. 💖✨ 

📸 Dica final: Tira uma foto e compartilha com a galera, porque esse bolo merece um close! 📷 

Gostou dessa receita? Conta pra mim como ficou! 🥰🎂🍫 

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